全球转向更可持续的绿色能源增加了电力储备和对储能设备的需求。 不幸的是，这些设备的一些材料可能很昂贵并且存在环境问题。用通常被丢弃的东西生产替代能源存储设备可以帮助解决这些挑战。据外媒报道，期刊《ACS Applied Materials & Interfaces》的一篇论文报告了一种将鸡肉脂肪转化为碳基电极的方法，可用于超级电容器存储能量并为LED供电。
图片来源：期刊《ACS Applied Materials & Interfaces》
根据国际能源署的数据，到2023年，全球可再生能源发电能力比上一年增长了近50%。但多余的能源必须储存在某个地方，以便世界以后能够从其生产中受益。 例如，由于屋顶太阳能电池板供应过剩，最近加利福尼亚州的大晴天导致能源价格为负。因此，目前有许多高性能存储设备设计利用石墨烯等碳材料，因为这些材料储量丰富，且具有高效的电荷传输，但制造成本昂贵，并且会产生污染和温室气体。
Mohan Reddy Pallavolu、Jae Hak Jung、Sang Woo Joo及其同事在寻找替代碳源材料时，希望开发一种简单、经济高效的方法，将废鸡油转化为用于超级电容器储能装置的导电纳米结构。
研究人员首先使用气体火焰枪提取鸡肉的脂肪，然后使用火焰灯芯方法燃烧融化的油，就像使用油灯一样。然后，他们将烟灰收集到悬浮在火焰上方的烧瓶底部。
电子显微镜显示，烟灰中含有碳基纳米结构，这些结构是同心石墨环的均匀球形晶格，就像洋葱层一样。研究人员测试了一种通过将碳纳米粒子浸泡在硫脲溶液中来增强其电特性的方法。
将鸡肉脂肪来源的碳纳米粒子组装到不对称超级电容器的负极中，表现出良好的电容和耐用性，以及高能量和功率密度。正如预测的那样，当电极由硫脲处理的碳纳米颗粒制成时，这些性能得到进一步改善。
研究人员随后证明，新型超级电容器可以执行实时应用——充电并连接两个超级电容器以点亮红色、绿色和蓝色LED。研究结果凸显了使用鸡油等食物垃圾作为碳源来寻找更环保的绿色能源的潜在优势。
